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家常平底锅小面包的做法平底锅小面包怎么做好吃
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用料
高筋面粉130g、奶粉50g、鸡蛋1个、糖5g、核桃油5g、酵母1.5g、白芝麻适量、清水20g、
家常平底锅小面包的做法平底锅小面包怎么做好吃的做法
步骤1准备食材。步骤2温水中融化酵母，面包机内放入高筋面粉、糖、核桃油、鸡蛋、奶粉。步骤3面包机发酵1个小时，直到面团充分变大到原来的2倍大。步骤4取出面团简单揉揉，用擀面杖擀成面片。步骤5刷薄薄的油，边缘留出1厘米，方便接口更好的粘合。步骤6撒上白芝麻。步骤7从一端慢慢卷起。步骤8切成大小均匀的小块。步骤9切口冲上，整理成圆形，轻轻按扁，盖上保鲜膜醒发20分钟。步骤10平底锅小火烧热（一定要小火）把面放入锅中，盖上盖子，单面金黄翻面。步骤11锅中加半碗水，起水蒸气后马上盖盖子，像做水煎包一样，把面包蒸熟。步骤12大概8分钟左右，全程小火，收水后，双面金黄，面包就好啦，是不是很简单～
小贴士
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