用料

黄牛肉半斤、香菜适量多、剁椒3勺、姜丝适量、淀粉1勺、生抽（腌制牛肉的量）2勺、蒜末2茶匙、葱段适量、尖椒1个、耗油1勺、生抽适量、盐少量、

米饭终结者~小炒黄牛肉的做法

小炒黄牛肉的做法步骤1牛肉切成小条，比肉片好入味。为了更好吃，不要偷懒呀步骤2放入淀粉和适量生抽，用手抓匀腌制20min。步骤3放在一旁备用步骤4锅热后倒油步骤5加入腌制好的牛肉，别让牛肉混成一坨一坨的。步骤6炒制微微变色盛出，炒的太久口感会老步骤7重新起锅加入葱姜蒜小红椒步骤8炒出香味后加入尖椒段和香菜根步骤9准备加入刚才炒好的牛肉步骤10放入这道菜的灵魂，湖南剁椒步骤11大火翻炒拨拉~步骤12快出锅关火前，加入香菜末快速翻炒后就可以出锅了步骤13盛出摆盘，美味扑鼻而来步骤14米饭终结者

小贴士

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