用料

包浆豆腐：1盒；大头菜：少许；花生碎：少许；折耳根：少许；葱：2根；辣椒粉：2勺；花椒粉：1勺；孜然粉：1勺；盐：2克；鸡精：1勺；生抽：2勺；蚝油：1勺；水：15-20克；

好吃到停不下来的包浆豆腐的做法

所有原材料提前备好👆🏻

油开后转小火依次放入豆腐👆🏻

小火慢煎，期间大约需要5-8分钟，翻面3-5次。煎至图片双面金黄色即可。

慢工出细活儿🤪

将所有煎好的豆腐整齐摆放至锅中。

将所有的调料：辣椒粉、花椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、盐、鸡精、水混合搅拌均匀备用。

将大头菜、碎花生、折耳根、葱倒入锅中。

紧接着倒入调好的酱汁，将每块豆腐充分的裹上酱汁。

最后汁水差不多收干，撒入葱花即可。

小贴士

其实食肉派可以事先炒一个肉沫，最后将肉沫一起倒入包浆豆腐一同出锅，口感更佳，但是大晚上的怕吃的停不下来我就只做了素豆腐，哈哈！

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