用料

【食材】：干米粉300克；五花肉250克；干香菇100克；芹菜100克；红萝卜100克；洋葱100克；高丽菜丝200克；肉燥酱包（小磨坊）1包；水2碗；

古早味炒米粉的做法

所需食材

❶所有食材切丝备用❷米粉用滚水烫煮1分钟，捞出沥干，米粉放盆中，盖上锅盖，用余温焖一会儿，让米粉Q弹

❸少许油先煸香五花肉，再放洋葱、香菇炒香❹加入灵魂肉燥酱炒出酱香

❺放入其余配料翻炒均匀，加水煨煮出鲜味❻放入米粉，翻拌均匀，让米粉吸收汤汁入味即可

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