用料

中筋面粉：70克；玉米淀粉：8克，为了调和中筋面粉；鸡蛋：2个；白砂糖：50克；牛奶：30克；油：20克；

牛奶蛋糕（硅胶模具）的做法

以上材料准备好就开始啦

先把牛奶和油搅拌均匀，成乳白色，待用

鸡蛋和白砂糖用打蛋器打发，就是拿起打蛋器，纹路滴落，不会立刻融散就可以

如图，不要过于打发起筋

然后面粉和玉米淀粉搅拌均匀，筛入里面搅拌均匀看不到干粉为止，加入牛奶混合物，再搅拌均匀

最后把混合物倒入裱花袋，模具擦点油，再挤进模具里如果模具有空出来的，就加点水进去，避免空烤烤箱预热后，上管147度，下管175度，烤20分钟，每个烤箱温度不同，一定要注意观察

看起来不错

很容易脱模

清洗特别方便，哈哈

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