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【食材】：蕃茄2颗；鸡蛋3颗；青葱少许；蒜末少许；盐少许；糖少许；
中小火炒蛋7分熟盛出备用
下油先爆香蒜末➕番茄➕少许盐➕少许糖➕60ml水盖锅盖-火不用太大-闷至蕃茄软化
倒入蛋小火拌炒➕青葱即可。
