花面蒸饺

【食材】：【主材料】：统一面葱烧牛肉风味1包；中筋面粉150公克；【副材料】：猪绞肉200公克；红萝卜40公克；蒜头30公克；姜30公克；葱40公克；【调味料】：水(水饺皮)80公克；盐2公克；沙拉油1匙；水(煮面)400公克；

先准备统一面葱烧牛肉风味、中筋面粉、猪绞肉、红萝卜、蒜头、姜、葱等材料。

红萝卜、蒜头、姜、葱切成碎状。

水饺皮是用中筋面粉150公克、水80公克、盐2公克放入钢盆中，用双手搓至成团，且呈现表面光滑，盖上保鲜膜静置松弛20分钟。

等待面团松弛时，先来炒统一面葱烧牛肉风味的料，锅中加入猪绞肉、红萝卜、蒜头、姜、葱爆香。

加统一面葱烧牛肉风味的调味包炒，这时候就能闻到浓浓的香气，在倒入水煮至滚。

放入统一面下去煮至软化

统一面葱烧牛肉风味面煮好後，拿干净的盘子装好放凉。

将松弛好的面团，平均分成15颗小面团。

运用杆面棍擀成圆薄片即可。

拿做好的水饺皮包统一面葱烧牛肉风味的面及料，造型可依自己个人喜爱制作。

要蒸水饺前，盘子要抹油，蒸15分钟左右就完成了。

巧巧咘咘为了画盘，所以排一盘给大家欣赏。

统一面葱烧牛肉风味也能这样煮唷！

📌有松弛过的面团会更加Q弹好吃。

📌蒸水饺前，盘子要抹油，因为蒸好後水饺皮才不会黏住。

📌蒸水饺的时间，要看水饺皮厚度决定。