用料

【食材】：梅花肉片150克；洋葱1个；酱油3匙；

洋葱肉片的做法

肉片买回来时就已经分装好。把洋葱切圈圈放入塑胶袋中，加入偏甜的醤油。

隔着塑胶袋，把洋葱和肉片抓均匀，只要上色，不够味等炒的时候再加。

同时炒，洋葱会比较生、脆。所以可以选择要不要同时炒。

盛盘後洒上芝麻及摆上浸醋的辣椒。

小贴士

这样炒是最不需用洗手、洗锅又清甜的方式。

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