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用料
【食材】：Spam适量；洋葱半颗；葱适量；奶油20克；高丽菜丝适量；盐适量；白胡椒适量；隔夜冰过白饭约4-5碗；蛋两颗；
偷挖一口奶油炒饭的做法
奶油小火融化，加入洋葱拌炒煮出奶油与洋葱味。
加入白饭，确定每粒饭几乎都有沾到奶油
加入打好的蛋，确定每粒饭都有沾到蛋汁，如果觉得饭太干可再多加奶油拌炒。
加入spam、高丽菜丝，边吃边嚐咸度，再适量加盐与白胡椒。
我会很频繁拌炒把空气打进去，并确定饭够干松，手腕的确要多费点力就是，但是值得。
小贴士
奶油可以换成抹面包的大蒜奶油，不过因为有午餐肉已经够咸了，所以这次不用。