用料

面粉：500克；南乳：1块；糖：30克；红糖：50克；五香粉：1小勺；鸡蛋：1个；盐：3克；水：200-230克；泡打粉：4克；食用苏打粉：4克；玉米油：20克；白芝麻：少许备用；

咸煎饼（潮汕韩心邓）的做法

将所有材料小美30秒速度3混合均匀（没小美直接手揉混合均匀）

再小美两分钟揉面

放在料理盆里，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚

冷藏柜里拿出来回温30分钟，分一个个大约50g的小面团，搓圆，从中间往外拉扯，中间薄外面厚，放入150度左右的油锅炸，先炸一面金黄，再翻面炸透就可以

成品

豆浆油条咸煎饼走起

小贴士

揉好面觉得粘手，手抹油就好

怕粘手水下200g就好

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