用料

排骨：随意；番茄酱：适量；淀粉：适量；鸡蛋：2只；面粉：适量；糖：少许；

甜酸排骨的做法

排骨洗净沥干加盐油淀粉鸡蛋酱油腌制半小时

淀粉和面粉拌匀，把腌好的排骨每块都均匀涂抹

锅热油进行第一次炸排骨

稍晾一下再热油进行第二次下锅油炸

起锅烧油，爆炒洋葱辣椒用碟子盛起备用，锅放油，倒入适量番茄酱和白砂糖加水煮开，放入炸好的排骨和配料翻炒上色，收汁出锅！

小贴士

酸甜度可根据自己的口味添加！

---

---