用料

【食材】：牛番茄1颗；鸡蛋4颗；盐巴2小匙；酱油1大匙；

家常番茄炒蛋的做法

番茄切成适合入口的大小，打蛋备用。

开中小火倒入适量的油（大约一大匙，油多一点比较香）

加入蕃茄和酱油拌炒，炒到蕃茄可以用铲子切开即可

倒入蛋液，稍等一下就可以快速搅动，不要让蛋黏在锅底

蛋大约7、8分熟时关火，用余温热一下下就能起锅，完成！

小贴士

这道菜我喜欢蛋不要全熟，淋在饭上一起吃，就是蕃茄炒蛋烩饭

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