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用料
【食材】：鲑鱼1片；洋葱0.5颗；鸿禧菇0.5包；葱花0.5把；柠檬0.25颗；有颜奶油10克；盐巴1小匙；黑胡椒1小匙；米酒1大匙；酱油1小匙；
日式蒸奶油鲑鱼（电锅）的做法
鲑鱼清洗干净，表面水分擦干两面均匀抹上一点盐巴，放置10分钟*放置後，需要再次把鲑鱼表面水分擦干。放置时，可以先做洋葱、鸿禧菇的备料。
洋葱切丝，备用
鸿禧菇底部去掉，用手剥散，备用
记得将放置後的鲑鱼表面水分擦干准备一张放得下鲑鱼的铝箔纸（四周可以稍微大一点比较好包）均匀铺上洋葱丝
摆上鲑鱼
鸿禧菇均匀摆在鲑鱼上面
洒上适量的盐巴、黑胡椒淋上米酒1大匙放上奶油10克
将铝箔包起来上边与左右两侧，各摺2次密封起来
电锅的外锅加水小片：1～1.5杯水大片：2杯水放一个盘子，再放上调味好的铝箔鲑鱼，开始蒸。
跳起来之後，打开加入葱花吃之前，淋上一点酱油、柠檬汁