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🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂

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用料

鼎湖山泉3L冲茶专用山泉水:500ml;普洱熟茶:6g;陈皮:2g;

🍊【陈皮普洱茶】|温润健脾,可以止咳的茶🍂的做法

陈皮用清水冲洗干净表面的灰尘~

然后用干净的剪刀,把陈皮剪成小块,也可以直接用手撕成小块,这样更利于陈皮的味道释放~

然后在茶壶里放入陈皮和500ml左右的鼎湖山泉冲茶专用山泉水,从冷水开始煮,待沸腾之后再煮3分钟即可~

煮完后的陈皮水呈淡金黄色,陈皮的香气就溶入山泉水中了~

在茶壶里放入普洱熟茶,茶叶的分量其实不固定,可以按照自己的口味调整的~

倒入100~200ml左右的开水润茶,润茶的水是倒掉不要的。(老熟普可以多润一遍)

然后把陈皮山泉水倒入茶壶中浸泡30秒后就可以开始享用啦~

熟普不需要浸泡到黑漆漆的酱油色,尽量浸泡一次就喝完沥干,不要一直浸泡着~

还有另外一种快速一点的方法就是把陈皮和普洱一起冲泡,这样的话就建议陈皮要剪成小块一些,让陈皮味更快释放~

测了一下,鼎湖山泉的TDS值是30左右,而自来水的TDS值高达140,杂质多,不太合适用来冲茶~

小贴士

1.品质好的陈皮味道浓郁,放1~2g就已经有很浓的气息了,剪成小块有利于陈皮味道释放,会比较省陈皮(好的陈皮老贵了~)

2.陈皮属于后发酵的,比较合适搭配熟的茶,普洱茶就属于低温半发酵的茶,如果不喜欢普洱的话,也可以换成六宝茶之类的熟茶~


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