用料

【食材】：【主材料】：番茄1颗；鸡蛋1颗；【副材料】：蒜头20公克；葱10公克；【调味料】：沙拉油1匙；盐4/1匙；

番茄炒蛋的做法

准备番茄、鸡蛋、蒜头、葱。

番茄洗净，对切两半，去掉蒂头。

番茄切成块状即可。

蒜头切碎状。

葱切成葱花，分葱白与葱绿。

取一个锅子加入沙拉油与番茄炒。

倒入水炒至熟透。

番茄炒熟後，倒入盘子中。

把鸡蛋打匀成蛋汁。

锅内加入沙拉油，倒入打匀的蛋液。

运用木铲或汤匙将蛋液轻轻搅，别太大力唷。

蛋液炒至凝固，加番茄、蒜头、葱与盐下去拌炒。

热腾腾的番茄炒蛋上桌，是不是很好吃～

小贴士

1.炒蛋时火侯要转小，且搅拌要轻手，才不会散掉。

2.番茄与鸡蛋要先分开炒，才不会糊烂唷。

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