比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
花胶：5个；鲍鱼：6只；海参：2条；鸡：半只；虾干：10个；瑶柱：适量；咸肉：一块；南瓜：半个；姜片：适量；花雕酒：适量；盐：适量；
家庭版金汤佛跳墙的做法
所有材料如图
鸡肉焯水。水可以多一点，鸡的洗澡水不要倒掉，沉淀一下不要底部的杂质，也算是高汤了。
热油下锅，下姜片和鸡肉翻炒。
加入鲍鱼、虾干、瑶柱。
倒入鸡的高汤，记得底部的杂质不要。高汤加入后感觉汤不多的可以再加点开水。反正就是加到你想要的量就可以了。
汤烧开后加入海参、花胶。
南瓜去皮，这种南瓜皮很硬，可以切多一点，等会儿打成泥也细腻一点。
把南瓜的囊和丝状也去掉
切片蒸至软烂
放入豆浆机，加适量水，打成南瓜糊糊。
打成这样细腻的糊糊
南瓜糊加到汤里
先烧开，再中小火或小火慢炖一个半小时
食材吸收南瓜的鲜甜，香味更浓郁了！
加点盐，就可以喝汤了。
小火慢炖两个小时的鸡爪子，弹得不得了哈哈！
捞出汤料，鸡肉软烂，但是海参和花胶还是很Q弹，瑶柱散落成一丝一丝。
喝一口汤，超级鲜！
盼这一口佛跳墙汤泡饭
小贴士
1.花胶海参提前泡发好
2.鲍鱼也可以用干货，我是用新鲜的。
3.鸡肉我选了有骨有肉的，纯肉拿去清蒸了。
4.干贝我没泡，直接加到汤里炖，不用担心煮不开，炖它两个小时干贝直接变干贝丝
5.有大砂锅或者大炖盅更好，我家里容量最大的就高压锅了，直接上高压锅，不盖盖子小火炖。