用料

牛蛙：5只；线椒：适量；小米椒：适量；盐：适量；料酒：2小勺；姜：几片；大蒜：几瓣；生抽：适量；老抽：适量；郫县豆瓣酱：一勺；火锅底料：一小块；紫苏：三片；大葱：半根；糖：适量；水淀粉：适量；

爆炒牛蛙的做法

最后翻炒个5678下就可以出锅了，出锅前可以顺锅边淋几滴香油这样更有味道了。装盘吧😏

小贴士

这道菜里的紫苏是很好的天然调味料，没吃过的可以试试，可以增加菜品的口感。

---

---