用料

【食材】：黄瓜2条；盐适量；糖适量；醋适量；蒜末1颗；辣椒2根；香油适量；

拍黄瓜的做法

黄瓜拍散後切成适当大小，拌盐抓匀後静置十分钟，之後将其多余水份沥干蒜头切末或捣成泥

将沥干的拍黄瓜与料头拌匀後开始调味，倒入香油、白醋、糖，之後放到冰箱中腌制30分钟即完成

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