用料

【食材】：50克无盐奶油；32克砂糖；18克蛋黄液；60克低筋面粉；15克杏仁粉；10克巧克力粉；砂糖（装饰）适量；

法式沙布列饼干的做法

将奶油室温软化，打散

奶油打散後加入砂糖

搅拌至颜色泛白，呈现乳霜状

加入蛋黄液＊蛋黄液也要退到室温

搅拌至蛋黄液和奶油完全结合

筛入食谱中的粉类

压拌的方式混成成团

将面团放在烤盘纸上，搓成一个圆柱体＊直径大约2.5cm

用烤盘纸包覆好，冷冻一个小时

将冷冻好的面团滚上适量的砂糖

切成小块＊厚度大约1.5cm

烤箱预热至170°C，烤15分钟

感谢大家的支持～

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