用料

鲈鱼：1条；洋葱：1个；独蒜：3个；姜：3片；料酒：1勺（不含淋锅盖的量）；盐焗粉：半包（大约15克）；胡椒粉：少许；食用油：1勺；玉米淀粉：1勺；

不加一滴水的砂锅盐焗鲈鱼的做法

准备食材

将鲈鱼洗净，切成块

加入1勺臻选料酒，去腥

半包盐焗粉

1勺玉米淀粉

少许胡椒粉和1勺食用油

用手抓均，腌制20分钟

将姜、蒜、洋葱切块

锅中热油，放入姜蒜洋葱炒香

摆上腌好的鲈鱼，将腌鱼的料汁也倒进去，然后，盖上盖子，沿着锅边淋上一圈料酒，中小火焗8分钟，不需要加水

时间到，撒上葱花和小米辣，即可家里刚好没有小米辣，所以没放

鲜香美味，最重要的是不加一滴水

来一块😀

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