用料

【面团1】：；水：120克；糖：30克；【面团2】：；糯米粉：170克；油：15克；【撒料】：；细糖：50克；

油枣的做法

【面团1】大火煮开，关火

加入【面团2】，离火，搅拌均匀，揉成7克一个的条长40个

冷锅冷油，开小火，油煎个30来分钟吧

炸到浮起来，且表面变硬，如果黏连此时用筷子分开

中火煎至变金黄色，炸第二批时需等油温下降后再入锅

与【撒料】搅拌均匀

酥脆

小贴士

1、由于是糯米，油炸时间较久，需要耐心

2、炸的时间不够里面会黏黏的不好吃

3、放置半天后品尝更美味

4、自行调整甜度，可以先炸一个试试味

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