用料

梅头肉：500克；姜：片；料酒：勺；葱：；老抽：少少；蜂蜜：1勺；叉烧酱李锦记：2大勺堆起80克；

叉烧(电饭锅版)的做法

选这种正宗梅头肉焗出来特别嫩。不要用前腿瘦肉不好吃,我有失败的经验。

梅头肉分割成几小块。,所有材料丢进去，用手抓均多抓一会儿。丢冰箱冷藏。,一般是头天晚上腌，第2天中午吃。

电饭锅。选择精煮键,撇去姜葱。肉及腌汁丢进去开始煮。煮开的时候也可翻面，到最后收汁了要勤翻面，要不然会糊

成品

待冷却后，切片装盘电饭锅里面的那个汁儿留着再浇上去。要色相有色相，要口感有口感。

焗的之后剩下这一点汁和油一起。待冷却之后切片淋上去就可以开吃了。

小贴士

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