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秋季养肺粥|极简版美龄粥

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用料

山药:半根;黄豆:20克;糯米:50克;大米:20克;黄冰糖:1小块;

秋季养肺粥|极简版美龄粥的做法

处理食材-山药削皮洗净,切成小丁状,处理山药的时候,一定记得戴个手套,不然手接触到山药表面的黏液容易发痒;-糯米和大米淘洗干净,放入清水中浸泡1个小时,如果用的是高压锅,可以免去浸泡这一步;-黄豆清洗干净,放入豆浆机中,加入适量清水(400毫升左右),将豆子榨成豆浆;

先将泡好的糯米、大米,以及山药丁、黄冰糖放入锅中,倒入适量清水,根据自己平时煮粥的习惯,将米煮成粥状;

将前面榨好的豆浆倒入锅中,搅拌均匀,盖上锅盖,继续煮30分钟,即可关火出锅。

小贴士

正版美龄粥里,还会放入百合、枸杞等辅料,如果家里有相关食材的话,百合在第2步的时候放进去煮,枸杞则在出锅前5分钟再放进去。

但是不管放不放,都不会影响到其口感,只是白粥中点缀点红色食材,看上去颜色会没那么清淡。



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