用料

【食材】：豆腐1盒；绞肉1盒；金针菇1包；蒜末少许；水一杯；【调味】：酱油1.5铁汤匙；糖少许；盐少许；麻辣酱适量；豆瓣酱1铁汤匙；太白粉少许；

麻婆豆腐的做法

金针菇切0.3-0.5公分，豆腐切小块，备用

下蒜末、豆瓣酱炒香，下绞肉、金针菇炒出香味，下糖、酱油（可加米酒少许），加水，下豆腐，下盐，麻辣酱，煮滚，勾芡，完成。

小贴士

依照个人口味最後在做调整！

---

---