用料

【食材】：豆腐1块；高丽菜4片；金针菇0.5把；面筋少许；【酱料】：酱油2匙；天贝酱0.5小匙；热水100毫升；面粉1匙；

豆腐烧的做法

备料豆腐切片切块高丽菜切小块金针菇切小段面筋泡入热水1分钟，去油腻感酱料可加热水提前调好面粉加冷水调成浓稠状

冷锅下油，放入豆腐煎成金黄色

豆腐煎好後不用拿起，同锅放入高丽菜、金针菇、酱料，一同炖煮

小贴士

炖煮5分钟後，加少许晚点调味，再放入调好的面粉水稍微勾芡。

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