用料

肉末：150克；鸡蛋：1个；葱：半根；料酒：半勺；生抽：1-2小勺；蚝油：1勺；胡椒粉：2-3克；糖：少许；

肉糜炖蛋的做法

300克的肉糜，分了一半，炖个一人份正好

加入葱、料酒、蚝油、胡椒粉、生抽、少许糖，搅拌均匀

一定要把肉搅拌细腻哦，可以加一点点水，小半勺哈！

放入小碗，挖个小洞

打入一个鸡蛋

隔水蒸20-25分钟，到时候自己挖一勺看看，好吃，看吧，还有汤汁！

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