用料

肉末：手掌大小；土豆：2个；香菜：适量；蒜：4瓣；青红尖椒：各3个；葱：1根；玉米淀粉：2勺；蚝油：1勺；生抽：1勺；老抽：半勺；盐：适量；糖：1勺；料酒：1勺；豆瓣酱：1勺；

下饭神器土豆肉末的做法

准备食材，土豆切块泡水里5分钟，倒掉。

调一个灵魂料汁。

放入葱、蒜、辣椒炒香。

放入肉末，加一勺料酒去腥。

加入土豆翻炒2分钟。

倒入事先调好的灵魂料汁，大火煮沸。

加入小半碗淀粉水，方便收汁。

加入香菜、黑胡椒粉、少许盐调味。（不喜欢香菜的可以不要，尝一下再决定要不要放盐哦）✅完成！开吃！！！

小贴士

不爱吃辣的小伙伴可以不放辣，或者将青红椒在最后撒上去起装饰作用哦！

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