用料

雪梨：2个；红枣：5颗；枸杞：一把（适量）；冰糖：（适量）；雪耳：半朵；

清肺润嗓——雪梨水🍐的做法

准备好材料

雪耳泡水，完全泡开就可以了

雪梨用盐搓洗表皮，再削皮，切成合适的大小，雪梨心不要，雪梨皮要留着。

把泡发的雪耳剪开剪成小朵（底部的根不要），红枣剪成小片，红枣核不要。

锅倒入合适的水，把全部准备的材料倒进去。

开火，盖盖子，等水沸腾后，转中小火，慢慢熬（大概30分钟左右）

水开始慢慢的变色，雪梨有点软的时候就可以关火了。

小贴士

1、雪梨皮一定要用盐搓洗干净。

2、雪耳一定要泡发开。

3、雪梨和红枣的核不能要，不然熬出来的雪梨水会苦和酸。

4、注意火候，（因为我是在电磁炉上煮的所以没有搅拌，一直保持在沸腾的状态。）

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