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马壮实版艾许黄油饼干（自用）
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用料
艾许黄油：72克；焦化黄油：18克（加热前要用23g左右）；杏仁粉：24克；低筋面粉：78克；砂糖：45克；蛋黄：21.6克；海盐：1.2克；
马壮实版艾许黄油饼干（自用）的做法
焦化黄油，一边搅拌一边小火加热至变褐色，过滤黑色杂质
手动打发室温软化黄油至发白
过筛加入粉类，继续打发
加入焦化黄油，加入蛋黄，切拌均匀
挤入模具，冷藏15min
挤完还有纹路，冷藏十五分钟按压平正
160度30min（因为之前上色不均匀，所以我打算15min转向
完美哈哈哈哈！