用料

【食材】：番茄2颗；蛋2颗；高丽菜适量；老姜1小段；葱1支；糖少许；盐巴少许；

番茄高丽菜炒蛋的做法

番茄切块、打蛋液、手撕高丽菜、老姜切丝、葱切段备用。炒锅内加点油，先炒嫩蛋起锅备用，约八分熟。

原锅内补一点点油，下姜丝、葱白、番茄块炒香。

加入少许的糖，炒到番茄出汁。

再下高丽菜拌炒

高丽菜八分熟时，加入嫩蛋、绿葱段，再加点盐巴调味，美味上桌罗！

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