用料

【食材】：糯米300克；水2杯；五花肉120克；虾米15克；干香菇5朵；小磨坊金黄葱油30毫升；小磨坊纯白胡椒粉适量；小磨坊香纯五香粉适量；小磨坊玫瑰盐适量；酱油30毫升；

米糕的做法

材料准备

糯米浸泡3-6小时，加水放入电锅蒸熟(糯米:水=1:0.8)，闷10分钟

虾米泡水、干香菇泡水後切丝、五花肉切条

锅中倒入金黄葱油，加入五花肉条炒香，再加入香菇丝、虾米炒香

加入白胡椒粉、五香粉、玫瑰盐、酱油炒匀，再加入水煮滚後备用

将炒料的酱汁倒出与糯米饭拌匀

取一模具放入炒料铺底，再填入糯米饭轻压，放入电锅1杯水蒸熟即完成

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