用料

【食材】：牛肉片250克；洋葱丝1/2颗；冷冻乌龙面1份；葱花装饰用；【酱汁】：酱油3大匙；水3大匙；味霖3大匙；清酒1大匙；姜泥1小匙；糖1/2小匙；

牛肉丼乌龙面的做法

将酱汁混合均匀，备用

起一锅子将水煮滚後，放入乌龙面煮约三分钟後洒干。备用

热锅加2大匙的油，放入洋葱丝，炒至透明後加入酱汁

放入乌龙面煮约两分钟後，将面放入碗中，但酱汁留在锅内

放入牛肉片後，煮约2-3分钟後煮到熟

加入鸡蛋煮约2分钟後，淋上乌龙面後，洒上葱花

---

---