用料

金针菇：2把；葱花：1根；香油：1勺；肉片：100g；

味道鲜美的金针菇汤的做法

1:将买回来的金针菇，用刀切掉泥土带根的部分。

2:用手将两把金针菇，掰成一个个小部分，然后放在盆中洗净。

3:将洗好的金针菇沥干水份后，放在菜篮子中备用。

4:用电饭锅将水烧热，待水烧开后，及时放入金针菇煮2分钟。

5:将事先切好瘦肉片，迅速倒入锅中。

6:将瘦肉片和金针菇，用勺子搅拌均匀，然后煮3分钟。

7:加入适量食盐，鸡精，香油，然后撒入少许葱花，搅拌均匀，便可出锅啦！

小贴士

1:放入金针菇前，一定要将水烧开。

2:瘦肉片要切薄，最好是均匀厚薄。

3:葱花和调味品，在金针菇和肉片熟透后，再放入锅中。

---

---