比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
消化饼干:100克;芒果肉泥:150克;黄油:35-40克;淡奶油:250克;糖:25克;吉利丁片:2片10克;淋面(镜面):;芒果肉泥:30-45克;水:50-60克;吉利丁片:1片(5克);
六寸芒果慕斯的做法
我用的是压缩饼干,方便
捣碎
捣碎
黄油微波炉2分钟加热融化
饼干碎加入融化的黄油,压实
2片吉利丁片
凉水泡软
取出泡软的吉利丁片,微波炉一分钟,加热融化
芒果肉,打成泥
我用的料理棒
加热的吉利丁液放入芒果泥,拌均匀
淡奶油加糖打到6分发,有纹路,但是很快会消失
芒果泥+淡奶油搅拌均匀
搅拌均匀
倒入慕斯糊
喜欢中间可以加入芒果丁
盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时
淋面,泡好的吉利丁片+50克水,微波炉加热融化。加入芒果泥搅打细腻,过筛。微凉,淋在慕斯上。
装饰成自己喜欢的样子
用小台芒做的,特别香。
随便装饰一下
有啥用啥吧
实在没啥水果装饰了
这个是还没冷藏好就吃了
挺好吃的
很香
看下。有食欲没?