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【食材】：豆腐一块；绞肉100克；酱油20cc；味醂20cc；二砂10克；水30cc；
1.豆腐都切成三角形，下油锅将两面都煎到恰恰，起锅备用2.直接用煎豆腐剩余的油炒绞肉，将绞肉炒出香味後依序加入酱油、味醂及二砂，待肉燥上色後，加入豆腐及水，盖上锅盖，转中小火焖煮5分钟接可以起锅。
