用料

面条：1份；鸡蛋：1个；生抽：1.5勺；老抽：1勺；蚝油：1勺；白糖：2克；辣椒：适量；蒜末：适量；

荷包蛋焖面的做法

煎一个不太熟的荷包蛋，盛出备用

倒入调好的酱汁，再加两碗水（先不用太多，以防收不干），煮沸后直接加入生的挂面和煎好的荷包蛋

盖锅盖中火焖5分钟左右，期间要翻动一下再小火焖2分钟左右即可

开吃！

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