用料

【食材】：蛋3颗；香菇4朵；冷冻花椰菜6朵；蒜头3瓣；辣椒1小条；葱1根；盐2小匙；白胡椒粉2小匙；

花椰菜鲜菇炒蛋的做法

香菇洗净後切片蒜头辣椒切碎

蛋加1茶匙盐，1茶匙白胡椒粉打散

热油锅下蛋液

煎至定型後盛起备用

原锅加一点油热油之後放入蒜头辣椒爆香

放入香菇跟花椰菜拌炒

炒到香菇花椰菜变软加入1匙盐1匙白胡椒粉拌炒

加入煎好的蛋一起拌炒

最後撒上切好的葱花

完成

很下饭

小贴士

辣椒可省/香菇跟花椰菜份量自由加减（我是冰箱只剩4朵）

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