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客家美食：新丁粄/红粄，口感像炸麻糬
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用料
【食材】：新丁粄/红粄1块；【沾酱1】：酱油适量；蒜头适量；辣椒适量；【沾酱2】：二砂糖适量；【沾酱3】：花生粉适量；【沾酱4】：盐巴适量；水适量；【沾酱5】：酱油适量；林老师蒜头辣椒适量；
客家美食：新丁粄/红粄，口感像炸麻糬的做法
切成条状
起油锅半煎炸
煎到两面金黄酥脆
我们家喜欢很酥很酥👍👍👍最後选择喜欢的沾酱就可以开吃啦！
小贴士
锅里一次不要煎太多会黏在一起