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用料
【食材】：去骨鸡腿肉2片；洋葱1/2个；青葱末适量；【蕃茄醋】：蕃茄1个；白醋3大匙；盐1/2小匙；白胡椒粉少许；【调味】：盐1/2小匙；糖1/2小匙；白胡椒粉少许；
蕃茄醋渍鸡肉-健康料理的做法
蕃茄带皮磨成蕃茄泥Tomatoeswithskinandgratedtomatopuree
洋葱切薄片thinlyslicedonion
鸡腿肉切成一口大小Chickenthighscutintobitesize
蕃茄泥放入锅中Tomatopureeinpot
加入3大匙白醋Add3tablespoonsofwhitevinegar
加入1/2小匙盐Add1/2tspsalt
加入少许胡椒粉addalittlepepper
开中火将蕃茄煮至快要沸腾即关火Turnontheheatandcookthetomatoesuntiltheyarealmostboiling,thenturnofftheheat
锅中加入1/2大匙油，鸡腿肉带皮那面朝下煎至金黄Add1/2tablespoonofoiltothepan,frythechickenthighskin-sidedownuntilgoldenbrown
煎好後翻面，并放入洋葱炒软Afterfrying,turnoverandaddtheoniontofryuntilsoft
洋葱软化後加入1/2小匙盐Add1/2tspsaltaftertheonionhassoftened
加入1/2小匙糖Add1/2tspsugar
加入少许白胡椒粉addapinchofwhitepepper
拌炒均匀Stirfryevenly
再加入蕃茄醋拌炒均匀Addtomatovinegarandmixwell
大火煮至快滚时关火Turnofftheheatwhenitboils
将鸡肉盛入盘中Putthechickenonaplate
撒上葱花~蕃茄醋渍鸡肉完成!!Sprinklewithchoppedgreenonion~tomatovinaigrettechickenisdone!!
小贴士
详细烹饪网址：https://youtu.be/yahYOi-BoQc