比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
卡仕达酱配方：；蛋黄：50克（大约两个或三个）；玉米淀粉：20克；白砂糖：30克；牛奶：250克；戚风蛋糕配方：；鸡蛋：3个；玉米油：27克；低筋面粉：51克；细砂糖：36克（不要减糖）；水：27克（不要私自换成牛奶）；
入口即化北海道戚风杯的做法
先做戚风杯鸡蛋蛋清和蛋黄分离蛋清在无水无油的盆里（分蛋黄的时候也不要把蛋黄搞进去不然你打发不了）蛋黄➕油➕水搅拌均匀后加入筛好的面粉打蛋抽划井字搅拌
打发蛋清的时候就180度预热烤箱！！！！蛋清加白糖高速打发白糖可以一次性全加进去也可以分三次（看自己对戚风熟练程度）
继续打发成这种状态会明显感觉到有阻力
提起打蛋器会出现很挺立的尖钩（弯弯的话还需要再打）像我图片上这种状态就可以了
分三次挖进蛋黄糊里像炒菜一样翻拌好
翻拌好的蛋糕糊我是做的双倍量所以很多
蛋糕糊装入裱花袋里挤在纸杯里七分满就差不多了速度要快不然消泡
放入预热好的烤箱烤箱在打发蛋清的时候就要预热了！！！
温度参考具体的自己观察哈不是每家烤箱都一样的
蛋黄加淀粉搅拌均匀这一步因为每个鸡蛋蛋黄不一样所以大家要看状态太干的话要再加点蛋清调成糊状
牛奶加白砂糖倒入不粘锅中加热至微开（千万别是沸腾状态）就是晃动的时候底部稍微冒点热气的状态就差不多了
一个人没法拍微开的牛奶倒入刚刚的蛋黄糊中蛋抽不停的搅拌！！！然后变成混合成液体
然后再倒入锅中不停的搅拌
然后会逐渐变成浓稠的状态
最后变成这种光滑的糊糊状就可以啦
等卡仕达酱变冷就可以装进裱花袋选这种裱花嘴就可以
然后挤酱进去这个没啥技术含量你想挤多少挤多少
挤好后可以加点装饰啥的我喜欢这种简简单单的
软乎乎的戚风加上不腻的卡仕达酱真的秒杀了市面上大部分那种直接挤奶油的要好吃很多
烤好的戚风组织是很不错的很绵密
冷藏完后吃也很好吃！！！