用料

【食材】：杏鲍菇3条；树薯粉（地瓜粉）适量；【调味料】：酱油1匙；米酒0.5匙；味霖1匙；黑胡椒盐适量；

酥炸杏鲍菇排的做法

准备杏鲍菇～

蒸熟他（会比较好切片～

蒸熟会出水，把水倒掉即可～

切片（首次切，有点丑～哈哈

放酱油

米酒

黑胡椒盐

味霖

抓一下後，腌制15分钟。

准备树薯粉（或地瓜粉～

沾裹杏鲍菇片。

沾完後。

煎炸两片焦黄就可以罗！

小贴士

要蒸熟才好切，不然会切地乱七八糟喔～（杏鲍菇熟了会有韧性～

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