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冬天食补首席─麻油香菇鸡米糕
为您提供冬天食补首席─麻油香菇鸡米糕的菜谱，包括冬天食补首席─麻油香菇鸡米糕的做法,冬天食补首席─麻油香菇鸡米糕的做法步骤,冬天食补首席─麻油香菇鸡米糕怎么做好吃等详细内容。
用料
【食材】：鸡胸肉1副；糯米2杯；水2.5杯；麻油1大匙；姜1块；香菇2朵；瑞春菊级酱油膏1匙；
冬天食补首席─麻油香菇鸡米糕的做法
准备好食材，我们善用象印压力IH电子锅来煮一道美味的麻油香菇鸡肉米糕吧！
小火加热平底锅，倒入麻油，姜洗净切薄片，放入锅中爆香。
香菇洗净，切下蒂头，以圆轮状切薄片，菇面也一样且成薄片，放入锅中爆香。
鸡肉切成适口大小，放入锅中稍微拌炒一下。
淋上瑞春菊级酱油膏拌匀调味，因为使用麻油的关系，用酱油膏来调味可以减低麻油的苦味噢。
将糯米淘洗干净，沥去水分，放入锅中与食材一起拌炒，让糯米吸收麻油的香气。
将炒好的食材放入电子锅内锅里，看起来是不是很美味的调色。
加入2.5杯水，因为我们有加其他食材，所以水量只能用量杯来计量。
将锅中所有食材拌匀，这样烹煮时会均匀受热。
选择什锦饭来烹煮，哇！要77分钟，很长，但为了美味，值得啊！
哔哔哔，时间到，打开电子锅，哇！真的口水直流啊！
开锅拌匀就可以开动啦！备注，如果您喜欢鸡酒的风味，也可以将水份和米酒对调或等比例调整使用，风味大不同噢。