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麻婆豆腐(小磨坊麻婆豆腐)
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用料
【食材】:小磨坊麻婆豆腐调味包1包;嫩豆腐2盒;猪绞肉50克;葱少许;蒜末少许;
麻婆豆腐(小磨坊麻婆豆腐)的做法
先将麻婆豆腐粉包,加上50cc的水搅拌均匀
锅中加油加蒜末爆香,再加入猪绞肉下去拌炒约8、9分熟
加入两盒切小块状的豆腐,再加入调味酱汁及额外50cc的水一起拌炒
约煮5分钟左右,加入葱即完成
小贴士
可先将豆腐放入盐水中浸泡20-30分钟,会使豆腐更加结实。
不过这是懒人作法,所以也省略这步骤🤣