用料

【食材】：米血糕300克；手工面线1轴；鸿禧菇1包；枸杞1.5大匙；米酒3大匙；白胡椒粉1/3小匙；麻油1.5大匙；

麻油米血面线的做法

米血糕拆封後洗过切块。鸿禧菇洗过切掉尾部。老姜洗净切薄片易煸。枸杞洗净沥干。

锅中小火加麻油先煸姜片至姜片微卷才会香。

把米血块放进来煸，盖锅煸5分钟，将米血糕翻炒一下，再煎3分钟，米血糕煎过再煮更Q。

另一个汤锅水滚放面线，煮至滚起再煮1分钟，先捞到碗里。

加米酒烧米血糕至酒水滚起。

把汆烫面线的水加到米血糕锅中烧滚，加菇类、白胡椒粉，煮至滚起。

把枸杞加进锅中，熄火，完成。

米血QQ麻油香香面条饱饱

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