用料

【食材】：韭黄1把；绿豆芽1包；肉丝1碗；蒜片适量；辣椒随意；

韭黄银芽炒肉丝的做法

准备食材-韭黄切段；绿豆芽挑拣去头去尾；肉丝加盐/太白粉腌渍10分钟备用。

起油锅，放入蒜片爆香，加入肉丝炒至变色。

放入豆芽续炒至豆芽八分熟。

放入韭黄续炒，以鸡粉/少量酱油/胡椒粉调味，炒至韭黄全熟，即可起锅。

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