用料

【食材】：皮蛋4颗；辣椒3-4条；蒜头1-2颗；鱼露约20cc；砂糖约15g；白开水约30cc；柠檬2颗；

酸辣炸皮蛋的做法

食材

切辣椒

切蒜片

拨皮蛋

皮蛋一颗切成四份

酱汁材料：鱼露约20cc、柠檬压成汁备用、砂糖约15克、约30cc白开水

酱汁倒入一起并搅拌

皮蛋入油锅油炸

皮蛋油炸至微焦

加入酱汁、辣椒、蒜片

完成

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