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又香又酥✌可达鸭玛格丽特饼干
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用料
黄油:50克;糖粉:20克;熟蛋黄:1个;玉米淀粉:45克;低筋面粉:45克;
又香又酥✌可达鸭玛格丽特饼干的做法
黄油提前软化,搅拌至顺滑后加入糖粉拌匀,用打蛋器打发至体积微微蓬松变白。过筛入熟蛋黄,并搅拌均匀。
过筛入低筋面粉和玉米淀粉,揉捏成团。
面团加食用色素或者色粉调色。(修改:浅黄色是20克)
来捏造型,10克深黄色搓圆,大拇指压扁压圆,慢慢压下去形好看点。揉两个椭圆形眼睛粘上,借助小雕刻刀切出鸭嘴巴粘上,捏一个棕色梯形,用牙签压出凹槽并粘上,面团组合需要按压贴合。
烤箱150度烤30分钟,晾凉牙签沾色素画眼睛等。
超呆萌可达鸭完成