用料

圆菜：半卷；粉条：1袋；葱：半根；姜：拇指大；蒜：3粒；醋（可加可不加）：1勺；生抽：1勺；盐：2勺；西红柿（可加可不加）：1颗；

圆菜炒粉的做法

半卷圆菜切条洗净备用；粉条泡入水中备用。

起锅加入猪油；油热放入葱、姜、蒜爆香；加入一勺盐、醋、生抽；加入西红柿和圆菜进行翻炒；待圆菜快熟时，放入粉条，再加一勺盐，炒熟出锅即可。

小贴士

①炒圆菜尽量不要盖锅盖，会将圆菜焖的太软且味道不好；

②喜欢吃酸味的小伙伴可加一勺醋，很美味；

③加入西红柿是为了上色，让菜看上去更有食欲，可加可不加。

---

---