用料

包菜：适量；鸡蛋：2个；

酸辣过瘾的包菜拌荷包蛋的做法

碗中加入蒜末、辣椒面、葱花、小米辣、白芝麻各一勺，淋少许热油，然后加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油，少许盐和白糖搅拌匀即可。

包菜洗净撕块，焯水煮熟捞出过凉水，锅中少许油，煎两个荷包蛋。

包菜和荷包蛋放入碗中，淋上料汁拌匀即可开吃啦。

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