用料

猪后腿肉适量地瓜粉适量盐适量味精适量福鼎辣椒适量米醋适量姜丝适量香菜适量白胡椒适量

福鼎肉片的做法

步骤1:猪后腿肉加地瓜粉1比0.7的比例加一点适量的盐，一起放在绞肉机里面搅成泥状。

步骤2:享见面的锅烧水，等水煮沸，把肉片搞成适量大小放入锅中。

步骤3:带肉片熟到漂浮起来，就可以了。

步骤4:先在碗里放入姜丝，香菜，白胡椒，味精，在把煮肉片的沸水倒入碗中把这些调和入味，在把肉片放入。

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